通讯员：甘露佳
根据上级有关文件精神，为进一步加强2025年春季我校食品安全风险排查，保障在校师生食品安全，武汉大学食品安全管理办公室在春季开学期间通过强化统筹谋划、深化宣传教育和监督检查，持续加强食品安全风险隐患排查和整改，全面落实食品安全管理责任，筑牢校园食品安全防线。
强化统筹谋划。食品安全管理办公室坚持深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要精神，多措并举织密校园食品安全防护网。制定开学期间食品安全工作多种方案，常态化落实学校食品安全管理措施，一体推进宣传教育、日常培训、监督检查，确保食品安全各项政策深入人心，形成食品安全人人有责、齐抓共管的良好态势。
深化宣传教育。在春季开学后，通过多种渠道向各单位发布多项工作提示，提醒各单位加强自查自纠，要以安全的食品、热情的服务、一流的餐饮标准服务好广大师生。3月13日，对我校幼儿园进行“幼儿园食品安全的管理和防范”专项培训；3月14日，联合武昌区市场监督管理局珞珈山所在万林博物馆广场开展“共筑满意消费，打造诚信家园”315宣传活动，引导师生树立科学消费理念；督促指导餐饮单位加强对食堂从业人员的培训和管理，及时发现和解决食品安全问题，为师生创造一个安全、放心的就餐环境。
加强监督检查。开学以来，食品安全管理办公室对学校食堂和幼儿园食堂的食品安全卫生开展常态化监督检查6次。3月13日，对星湖园餐厅进行专项食品安全监督检查，下发整改单，督促限期整改。3月14日，联合武昌区市场监督管理局珞珈山所，聚焦校园食品安全突出问题和关键环节，开展了一次食品安全专项检查，保障广大师生饮食安全。针对检查及珞珈直通车等渠道师生反映集中的问题，专门整理并下发了《武汉大学总务后勤部餐饮单位菜品常见的异物种类及控制措施》，供餐饮单位参考落实；针对现场检查中发现的问题，及时下达整改通知书，要求立即整改，明确整改期限，确保问题整改到位。
开学以来开展的各项工作，有力强化了校园食品安全监管，全面排查和消除了校园食品安全风险隐患，进一步提升了学校食堂餐厅食品安全管理水平。下一步，食品安全管理办公室将持续加大对校园食品安全的监管力度，建立健全长效监管机制，针对师生反应的问题，严格督办，不定期开展“回头看”检查，确保校园食品安全各项措施落到实处，为校园师生“舌尖上的安全”保驾护航。
