通讯员:彭良泽、张小娥
八月十五月儿圆,中秋月饼味香甜。为了抚慰同学们的思乡之情,传承和弘扬中华传统文化的精髓,扎实推动学校劳动教育落地实施,9月13日、14日下午,总务后勤部团委与珞珈山庄携手开启了劳动教育活动超市之月饼DIY制作,自强劳动社及来自各院系学生代表共计120余名学生参加了这场别开生面的中秋节特别活动。
活动伊始,学术交流服务中心主任李献东、接待服务办公室主任付强分别为活动现场的同学们送上中秋节日祝福。接着,团委委员卜丹伟向同学们详细介绍了月饼的制作流程——揉团、压平、包馅、压模定型,演示了各种材料和工具的正确使用方法以及制作过程中应注意的细节。
讲解结束后,现场气氛达到高潮,学生们戴上一次性手套跃跃欲试,尽管有些同学起初手法略显生疏,但随着揉、捏、压的动作,月饼的轮廓逐渐变得清晰。随着技巧的熟练,同学们发动巧思,使用不同的馅料和模具进行混搭。整个制作过程中,大家相互交流制作技巧,高效协作,一派热闹景象。
活动结束后,大家为自己的作品拍照晒图,记录下这次快乐而有意义的劳动体验活动。大家纷纷表示,既学习到了制作月饼的技能,又感受到了浓浓的中秋节氛围,体会到中国传统民俗文化的魅力。
2021级文学院本科生杨伟珍分享道:“原来在宋朝,就有那样一枚‘嚼如月’的小饼。今天自己动手制作月饼然后品尝,仿佛和东坡一起再见那宋时明月,品鉴那‘饴与糖’。在动手制作的过程中,乐趣满满,创意好玩,体验到自己劳动带来的获得感,也感受到在‘珈’过中秋的归属感。”
2022级信息管理学院本科生董蓝汐分享道:“通过亲手制作月饼,我们深入了解了中秋节的传统习俗,体会到了中华文化的深厚底蕴。我想借此机会祝愿我们的祖国繁荣昌盛,国泰民安,中秋佳节万家团圆。特别感谢总务后勤部举办这样一个活动,带我们更加深入地体会传统佳节的意义!”
2022级遥感信息工程学院本科生刘青枫分享道:“非常幸运参加了这次中秋节的手工DIY月饼活动,活动上我了解到了中秋节以及月饼的起源,还有中国各地区月饼的不同派别。中秋节是团圆的节日,在这个时节我们围聚在一起亲手做月饼,不仅是一种独特的体验,而且让我们感受到了‘珈’的温暖,还收获了满满的欢乐。”
2022级外国语言文学学院研究生常凯华分享道:“在今天的月饼DIY活动中,我第一次自己尝试了制作月饼。从揉面到包馅儿,再到模具成型,看着自己的手工成为成品让我获得了极大的成就感。在圆桌上,大家互相鼓励和帮助,暖心又友爱。同学们不仅体会到了中秋的团圆气氛,也获得了友谊和欢乐。”
自强劳动社同学代表张彩云分享道:“月饼制作活动,不仅让我们深刻感受到了传统节日的浓厚氛围,更是一次难忘的劳动体验。在珞珈山的怀抱中,我们亲手制作月饼,品味着传统文化的韵味,同时也锻炼了我们的动手能力。在这座美丽的山上,我们不仅学到了知识,更学会了如何传承和弘扬中华民族的优秀文化,这次中秋活动将成为珞珈山上大学生活的一段美好记忆。”
2023级测绘遥感信息工程国家重点实验室研究生蔡吴旭说:“工作人员非常贴心,提前为我们准备好了各种面皮和丰富的馅料选择,每个人可以根据自己的口味自由搭配,再用不同的模具压出漂亮的花纹。即使偶尔做‘翻车’了,略显失败的月饼也能立刻变成‘自家美食’,直接进肚,算是另一种满足。期待下次能再次参与,体验更多DIY的快乐!”
下一步,总务后勤部将持续发挥服务育人阵地优势,依托服务育人劳动教育实践示范基地,建设富有后勤特色的实践课程群,打造劳动教育实践活动超市项目群;培育劳动教育实践后勤师资队伍,重点讲述烹饪理论与实践、花卉园艺技能、整理收纳与缝补、接待礼仪理论与实践等,创新新时代大学生劳动实践内容,把校内外后勤生产场所、服务场所等打造成为学校劳动教育实践的“第二课堂”,实现劳动实践教育与思想政治教育协同育人,培养学生掌握生活技能,厚植爱校荣校情怀,让学生依靠劳动自立自强、磨砺成长,成为担当民族复兴历史重任的时代新人。