通讯员：王洋阳
近日，广西医科大学举办了90周年校庆美食节活动，邀请全国各地高校代表参加，我校受邀作为华中地区代表队，赴广西医科大学参加为期三天的美食文化交流盛会。
我校代表队由总务后勤部饮食服务中心张再宏领队，信息学部一食堂红案厨师长吴建林、工学部一食堂红案厨师彭传明、桂园食堂红案班长明年民、梅园教工厨师长李攀峰一行五人组成。
经过精心筹备，我校代表队从色、香、味、形、质五个方面着手，精心挑选，推出了经过“武大学子严选”的具有华中特色的美食佳肴。包括清蒸武昌鱼、黄州东坡肘子、钟祥蟠龙菜、湖北鱼糕、莲藕排骨汤、沔阳三蒸等。每一道菜品都承载着丰富的美食文化底蕴，是湖北地区的特色名片，也是武大学子们引以为傲的食堂美味。
据悉，在每个餐点开始前的半小时，医科大的学生们就已经迫不及待地排起了长龙，学生们对这些菜肴赞不绝口，纷纷表示这些美食让人垂涎欲滴。特别是来自湖北的同学们，对这些菜肴更是情有独钟。一位湖北籍的同学激动地说：“自从武大厨师来了之后，我每一餐都要来排队，这家乡的味道实在是太正宗了。武大的学生可真幸福，能够天天享受到这么美味的家乡菜。”话语中充满了对家乡美食的怀念和对武大厨师的赞赏。
长歌尚响，华章仍继。在庆祝广西医科大学90周年华诞的热烈氛围中，武大饮食的风采也在广西医科大绽放。三天的时间里，代表队的厨师们用他们的巧手和匠心，让同学们在味蕾上得到了极大的满足。
美食节活动落下帷幕后，广西医科大特发来感谢信感谢千里迢迢奔赴的厨师，感谢兢兢业业、认真负责的武大饮食人。本次美食交流活动，为美食文化的传承与发展提供了宝贵的交流平台。我校代表队在展示地区特色美食的同时，更感受到全国高校食堂餐饮文化的独特魅力，在交流活动中既增进了友谊，也加强了学习互鉴。
据相关负责人透露，饮食服务中心将持续组织和参与美食交流活动，既走出去也请进来。近两年，中心积极响应师生需求，先后承办山西平定、山西长治美食进校园等系列活动，并不断推进此类活动的持续开展，旨在丰富校园餐饮，为师生提供更为多样化的选择，同时加强交流互鉴，弘扬中华传统美食文化。
